正新食物港股IPO最大进犯并非商场竞争，而是盈利表现性与增长天花板。下千里商场客流红利见顶、单店营收增长乏力，重迭同行廉价内卷压缩利润，本钱商场担忧其永远成长性，同期门店推广放缓、品牌老化也会收缩估值。

6月2日，彭博社报说念，正新食物的母公司正新食物正沟通赴港上市，拟募资约3亿好意思元，中国星河（601881.SH）、中金公司（601995.SH）（03908.HK）等机构已受聘协助推动。

财闻通过官方邮件等花样采访正新食物，甘休发稿均未收到恢复。不外，财闻从知情东说念主士处获悉，这一音信属实。

音信一出，阿谁曾以“比脸还大的鸡排”风靡宇宙的红黄牌号，再度激发商场暄和。昔日的“鸡排一哥”，能靠上市走出万店困局吗？

正新食物的发展曾是中国小吃连锁赛说念中颇具传说颜色的一笔。它开头在温州从小吃店起步，2017年在快餐小吃品类中率先糟塌上万门店；2019年11月糟塌2万家，是肯德基中国的3倍、麦当劳（MCD.US）中国的7倍；2021年巅峰技巧，门店累计签约超2.5万家，年营收约70亿元，被称为“鸡排界巨无霸”。

可是，触顶之后，故事急转直下。窄门餐眼数据表现，到2023年底，正新食物门店已缩减至11619家。据Foodaily逐日食物2025年行业分析诠释测算，其营收较2021年暴跌超60%，4年间累计关闭门店跳跃1.5万家。“被年青东说念主排除”的话题一度登上微博热搜。从碾压敌手的“万店之王”沦为关店潮中的典型品牌，2026世界杯亚盘正新的坠落速率令东说念主惊叹。

夙昔，正新食物赖以起家的中枢利器是超低加盟门槛——加盟费仅5000元到2万元，十几平淡米的档口就能开店。但跟着业务邦畿急速推广，正新食物的解决却莫得跟上。正本容许的“500米保护半径”无法十足终了，在一些县城的归拢条街上，以致出现三四家正新食物，加盟商之间彼此压价。鸡排从120克缩水至85克、烹炸用油20多天不换等问题时时曝光。

食物安全问题随之鸠合爆发。2024年，某正新食物门店烹炸用油反复使用20多天不换的音信激发外界的山地风云；2025年其门店又因“蛆虫门”事件被贵州省商场监督解决局通报处罚。

财闻在黑猫投诉平台上看到，对于正新食物的投诉多达1740条，吃出身肉、毛发等投诉激发破钞者的质疑。

除了本人解决和品控方面面对的挑战，据窄门数据，正新食物主阵商场正在萎缩，现其门店缩水至1万余家，也等于它2017年技巧的门店规模。

与此同期，更垂直的炸鸡赛说念正在快速崛起。甘休2026年4月，主打怀旧仪态的“鸡柳大东说念主”宇宙门店已糟塌8000家，临榆炸鸡腿人人签约门店糟塌6500家，两者齐在加快霸占下千里商场。

闻明政策定位行家、福建华策品牌定位接头独创东说念主詹军豪对财闻示意，正新食物港股IPO最大进犯并非商场竞争，而是盈利表现性与增长天花板。下千里商场客流红利见顶、单店营收增长乏力，重迭同行廉价内卷压缩利润，本钱商场担忧其永远成长性，同期门店推广放缓、品牌老化也会收缩估值诱惑力，成为IPO中枢制约身分。

独创东说念主陈传武曾在2018年惨酷“十万门店、千亿产值”的庞杂经营。如今2026世界杯技术统计，正新食物能否再次讲出新故事？